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生物与化学工程系
成立于2002年8月，立足诸城先进的食品化工行业，培养适应生产、管理、分析、营销等一线需要的医药化工高级应用型人才。现有食品营养与检测和畜牧兽医两个专业，其中，食品营养与检测专业为院级重点建设专业。生物与化学工程系现有专任教师20人。其中教授1人，副高职称4人，中级职称12人；硕士（含在读）14人；已有双师型素质教师9名。现有全日制在校生164人。
实验室和实训基地建设初具规模，现有分析实验室、生物化学实验室、化工原理实验室、专业实验室等校内实验实训基地9个，与惠发食品公司、佳士博食品公司、得利斯基团、诸城外贸及诸城信得药业建立了良好的合作关系。
以学院评优为契机，深化教学改革，积极进行教研活动，注重学生身心素质的全面发展。在教学方面，大胆创新，突破传统模式，优化重组课程体系；长期坚持教师听课制度，促进教师教学质量的提高，在2008年的教学竞赛中，我系教师分获一等奖和二等奖，被授予“学院青年明星教师”；注重学生实践动手能力的培养，从第一届学生开始就推行考工制度，毕业生全部拥有中、高级工证和毕业证双证书。 
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