为深化产教融合，创新人才培养模式，9月25日，农牧与建筑工程学院食品检验检测技术专业35名学生前往山东惠发食品股份有限公司，开展为期五天的集中实践教学活动。

实践过程中，学生围绕食品检验检测核心技能，深入企业完整生产线，参与从原料验收、加工制作到成品包装的全流程实训。通过岗位实操，学生将课堂所学理论与实际生产环节有机结合，有效提升了解决实际问题的能力。企业选派的技术骨干与校内教师共同组成“双导师”指导团队，全程跟进，确保实践教学质量与学生成长实效。

本次活动注重教学与生产深度融合，学生不仅熟悉了食品加工工艺要点，还在企业导师带领下参与具体岗位任务，实现了“在做中学、在学中做”。考核采用“单位评价+指导教师评分”的双重方式，全面评估学生在真实工作场景中的表现与成长。